2012년도에 제작된 맹해지역 고수차입니다. 상당히 갈변이 많이 진행되었지요?

 시음을 위해 뒷면을 요로케 뜯어냈지요.

 고른 갈변과 고수차의 필을 느껴 보십시요.

 빛이 투과가 되는 상태인데도 금황의 탕색이 잘 드러나지요. 그만큼 차가 꽤 많이 익었다는 걸 증명합니다. 

명자꽃 망울도 차맛에 취해 금새 벙글어집니다. 길게 이어지는 단맛이 신선한 감동입니다. 

고수차의 잎에다 정상적인 가공 그리고  깨끗한 환경에서의 보관, 좋은 보이차가 되기 위한 산박자를 두루 다 갖추었습니다.